info
Koblenz Seilbahn begint het hoofdseizoen op 1 maart
Vanaf 1 maart 2024 rijdt de Koblenz Seilbahn weer dagelijks vanaf Konrad-Adenauer-Ufer richting Festung Ehrenbreitstein.
Meer informatie
arrow-forward
close
info
Gemeentelijke vlooienmarkt op 13.04.2024.
De gemeentelijke rommelmarkt is terug. Voorverkoop vanaf 02.03.2024 om 12.00 uur
Meer informatie
arrow-forward
close
info
Afsluiting Promenadenweg
Permanente afsluiting van het jaagpad en het promenadepad langs de Rijn onder de Pfaffendorfbrug van Weindorf tot de kasteeltrappen
Meer informatie
arrow-forward
close

De spannendste tijd komt eraan: de herfstoogst onthult het harde werk dat in de wijngaard is verricht. Door de warmte, voldoende zonlicht en een goede watertoevoer stijgt het suikergehalte in de druiven tijdens de zomer. De graad Oechsle meet het suikergehalte als een eenheid en helpt om het oogsttijdstip te bepalen. Het maakt het ook mogelijk om conclusies te trekken over het potentiële alcoholgehalte van de wijn. Het moment van oogsten hangt af van de druivensoort en het weer: het is belangrijk om het perfecte moment te vinden! Sommige druiven blijven langer aan de wijnstok, terwijl andere eerder worden geoogst.

Winzer bei der Weinlese im Weinberg ©Koblenz-Touristik, Philip Bruederle

Een van de wijnmakerijen die op dit moment zijn handen vol heeft aan de druivenoogst is Matthias Müller Winery in Spay. De druiven komen van de Bopparder Hamm, met een totale oppervlakte van 75 hectare de grootste aaneengesloten wijngaard van de Middenrijn. Overigens komt de naam Bopparder Hamm van het Latijnse woord "hamus", wat vertaald kan worden als haak en teruggaat op de S-vorm van de beroemde Boppard Rijnbocht.

Geerntete Trauben werden im Weinberg in Transportboxen geschüttet ©Koblenz-Touristik / Philip Bruederle
Hoewel er in de Bopparder Hamm bijna alleen maar riesling wordt verbouwd, zijn er ook geïsoleerde rode druiven - hier worden de druiven voor de rosé net geplukt.

De Bopparder Hamm biedt ideale omstandigheden voor wijnbouw: de zuidelijke ligging belooft een ideale hellingshoek ten opzichte van de zon, de helling profiteert van het wateroppervlak van de Rijn als warmtereservoir en het leisteengesteente is ideaal voor de teelt van riesling met een fijne mineraliteit en aroma's van appel, munt en andere kruiden.

Geerntete Trauben werden umgeschüttet ©Koblenz-Touristik / Philip Bruederle
De geoogste druiven worden gedecanteerd voor transport naar de wijnmakerij.

Wist je dat de Romeinen wijn verbouwden in de Boppard Hamm? In 370 na Christus werd er een Romeins fort gebouwd in Boppard, waar wijn werd geschonken aan de troepen. De eerste gedocumenteerde vermelding van wijnbouw in Boppard dateert uit 643 en sindsdien is wijn de belangrijkste economische grondstof van de Rijnstad Boppard. Op dit moment worden de wijngaarden in Bopparder Hamm bewerkt door 16 fulltime wijnboeren die in totaal 600.000 liter per jaar produceren - bijna uitsluitend riesling.

Reife Trauben werden bei der Lese abgeschnitten ©Koblenz-Touristik / Philip Bruederle
Door de steile hellingen rond Koblenz is de druivenoogst meestal zwaar handwerk.